a
O NAS LICENCJA PRZYWÓDZTWO I KOMUNIKACJA

Nie marnuj żywości

Alicja Kuras, 30 listopada 2013

Co roku w Polsce marnowanych jest około 9 milionów ton produktów spożywczych. Z tego względu nasz kraj zajmuje niechlubne 5 miejsce wśród krajów Unii Europejskiej. W UE ilość ta osiąga 90 milionów ton. Wyrzucamy 20-30% wyprodukowanej żywności, z czego 2/3 nadawałoby się do spożycia. Każdy z nas może zapobiegać temu precedensowi stosując proste reguły w życiu codziennym.

epSosFot. epSos CC BY 2.0

Kupuj dokładnie tyle, ile aktualnie potrzebujesz. Przygotuj się do zakupów robiąc listę potrzebnych produktów. Wchodząc do sklepu często nie pamiętamy zawartości lodówki i kupujemy rzeczy często zbędne, które później się marnują. Kontroluj wydatki i nie daj się skusić promocjami. Zmarnowane jedzenie to zmarnowane pieniądze.

Sprawdzaj daty ważności produktów. Produkty z krótkim terminem przydatności kupuj tuż przez spożyciem, w pozostałych przypadkach staraj się kupować żywność ważną dłużej. W domu układając zakupy na półkach, kładź z przodu produkty starsze. Te z dłuższym terminem ważności układaj z tyłu.

Pamiętaj o znaczeniu zastosowanych na produktach oznaczeń. Najlepiej spożyć przed… nie oznacza końca terminu przydatności produktu. Jest to data do której zachowane są wszystkie walory smakowe. Zanim wyrzucisz taki produkt zastanów się czy na pewno nie jest już zdatny do zjedzenia. Z kolei znak Należy spożyć przed… oznacza termin przydatności produktu, po którym może on stać się trujący. Stosowany jest na produktach mało trwałych, takich ja mięsa i ryby.

Przechowuj produkty według wskazówek zawartych na opakowaniu. Dodatkowo kontroluj temperaturę w lodówce i zachowuj ją na poziome 1-5 stopni. Dzięki zastosowaniu tych zasad żywność dłużej zachowa trwałość.

Nakładaj małe porcje jedzenia. Jeżeli nadal będziesz miał ochotę na więcej to dołóż sobie drugą porcję. Dzięki temu unikniesz wyrzucania resztek. Nakłoń do tego sposobu również innych domowników.

Kreatywnie wykorzystuj resztki. Staraj się wykorzystywać wszystkie produkty, które masz w domu. Koktajl możesz zrobić z miękkich owoców, a warzywa wykorzystaj na zupę. Natomiast czerstwy chleb świetnie nadaje się na zapiekanki.

Zamrażaj zbyt duże ilości jedzenia. Jeżeli wiesz, że nie jesteś w stanie zjeść całego pieczywa, zamroź resztę. Podobnie możesz robić z innymi produktami. Ten sposób przechowywania żywności pozwala na długie zachowanie świeżości.

Stwórz domowy kompostownik. Niezdatne do zjedzenia resztki, przykładowo obierki warzyw i owoców wykorzystuj do wytworzenia domowego nawozu. Taki sposób pozwoli nie tylko na wykorzystanie produktu, ale również pielęgnację ogrodu naturalnym nawozem.

Produkty o krótkim terminie ważności przekazuj potrzebującym. Powiadom znajomych przedsiębiorców, np. okolicznych sklepikarzy o zmianie przepisów dotyczących podatku VAT. Od października tego roku wszystkie przedsiębiorstwa posiadające produkty spożywcze, nie muszą odprowadzać podatku za przekazaną żywność na rzecz organizacji pożytku publicznego. Tym samym sposobem unikają dodatkowych kosztów przeznaczonych na utylizację i pomagają najuboższym.


Vid. European Commission

Komentarze

  • Rudy

    Dopij piwo za kolegę. Gdy towarzysze leżą już pod stołami, nie będą w stanie dokończyć rozpoczętych piw. Niech się nie marnują – dopij je za nich.

  • Kupuj±c produkt spoїywczy rzadko zwracamy uwagк na datк przydatno¶ci produktуw do spoїycia. Jak zatem naleїy interpretowaж daty znajduj±ce siк na opakowaniu, aby nie potrzebnie nie marnowaж їywno¶ci?

  • Today, while I was at work, my sister stole my iphone and tested to see if it can survive a thirty foot drop, just so she can be a youtube sensation. My iPad is now broken and she has 83 views. I know this is entirely off topic but I had to share it with someone!

  • I?¦ve learn several good stuff here. Definitely worth bookmarking for revisiting. I surprise how so much effort you place to create any such excellent informative web site.

  • Wow, this post is pleasant, my younger sister is analyzing such things, thus I am going to tell her.

  • hello!,I like your writing so so much! share we communicate extra about your article on AOL? I require an expert in this area to resolve my problem. May be that’s you! Looking forward to look you.

  • Ten komunikat jest zamieszczony tutaj przy użyciu XRumer + XEvil 3.0
    XEvil 3.0 to rewolucyjna aplikacja, która może ominąć niemal każdą ochronę przed botnetami.
    Uznawanie przez firmę Captcha Google, Facebook, Yandex, VKontakte, Captcha Com i ponad 8,4 milionów innych typów!
    Czytasz to – to znaczy, że działa! ;)
    Szczegóły na oficjalnej stronie internetowej XEvil.Net, jest bezpłatna wersja demonstracyjna.

Trackbacks & Pings